Кад год у својим снимцима кажем како једемо неку намирницу као што је тахини, обавезно се јављају људи који ме критикују што користим храну која није са нашег подручја и није део наше традиције. Знајући да ни неке од главних наших „традиционалних“ намирница као што су: кукуруз, кромпир, паприка и др. нису заправо наше и […]
Аутохтона исхрана у Србији Read More »
Пре било чега што напишем везано за кестенов мед, почео бих са овом занимљивошћу:На енглеском се кестен каже chestnut, што је сложеница од речи „chest“- грудни кош и „nut“- орах. Дакле, орах који је посебно користан за грудни кош, односно плућа и срце. Сад можемо да почнемо анализу. Сваки мед је изузетно здрав за тело
Кестенов мед- за шта је добар? Read More »
-Сремуш служи за детоксикацију организма. Помаже чишћење јетре, жучне кесе, бубрега и црева од отрова. -чини крвне судове еластичним и тако их штити и добро утиче на рад срца јер јача и подмлађује срчани мишић. Тиме спречава инфаркт и шлог. -додатно спречава шлог и додатно штити срце и крвне судове тако што смањује крвни притисак
Сремуш- лековита својства Read More »
Шта чинити када се поквари пуно буре киселог купуса? Јесенас смо киселили купус у два бурета. Једно смо оставили у релативно топлом подруму, да би се брзо укиселио, а други смо изнели напоље у неку полу-отворену гаражу. Купус у спољашњем бурету је био одличан и појели смо га до краја зиме, док се купус у
Покварио нам се кисели купус. Шта ћемо са њим? Read More »
Аронија је позната као највећи природни антиоксиданс. Помаже у спречавању вирусних и бактеријских инфекција, прехладе и грипа. Спречава стварање слободних радикала и дегенерацију здравих ћелија у ткиву и крвној плазми, успорава процес старења организма. Везује се за тешке метале и радиоактивне елементе у телу и омогућава њихово излучивање. Има антиканцерогено дејство (убија малигне ћелије код
Аронија – супер воће Read More »